viernes, 27 de septiembre de 2013

Kebab de pollo en Thermomix: ¡impresionante!


Cuando descubrí esta receta no daba crédito, ¿cómo iba a hacer kebab de pollo en la Thermomix? Pues se puede... ¡y está buenísimo! 
Se prepara primero una salsa donde se deja a macerar el pollo y el resultado es delicioso.

Los ingredientes necesarios para dos personas son:

Para la salsa: 
- 5 dientes de ajo
- 3 cucharaditas de mostaza
- 3 cucharaditas de tomate frito
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de orégano seco
- El zumo de medio limón.
- 40 gramos de aceite de oliva.
- Un chorrito de vinagre de vino blanco.
- Un pellizco de pimienta molida.

Para montar el kebab:
- 2 pechugas de pollo en tiras.
- Media lechuga iceberg.
- 2 tomates en dados.
- Pan de pita o tortitas mejicanas.

La preparación es muy sencilla:
Se colocan todos los ingredientes de la salsa en el vaso y se programa 30 segundos a velocidad 7. Ponemos la salsa en un recipiente hermético e introducimos el pollo cortado en tiras. Lo removemos bien y lo dejamos macerar 24 horas.
Al día siguiente, cortamos la media lechuga en cuatro trozos y la ponemos en el vaso cubierta de agua. Programamos 4 segundos, velocidad 4. Cuélala con el cestillo y pásalo por el escurreverduras o asegúrate de quitarle todo el agua.
Pon el pollo en el vaso limpio 12 minutos, Varoma, izquierda, velocidad cuchara y sin cubilete.
Cuando termine: rellena los panes con una mezcla de pollo, tomate en dados y la lechuga. ¡Está buenísimo!


Otras opciones es cambiar el relleno por lo que más os apetezca, por ejemplo, cebolla frita. O podéis rellenar tortitas mejicanas en lugar de pan de pita.
¡Es ideal para cualquier noche entre amigos!

martes, 24 de septiembre de 2013

Nueva compra a Iherb

Ya me he declarado fan incondicional de Iherb muchas veces, la mayoría de los productos que he comprado a esta página web (y que podéis ver aquí, aquí y aquí) han resultado ser productos maravillosos con los que repito y repito. Pero me encanta probar cosas nuevas de esta tienda y eso es lo que vengo a mostraos. Cositas nuevas que he probado ¡y qué me han encantado!
Las dos primeras cosas que os probé me tienen enamorada y repetiré seguro:
- Mantequilla de cacahuete con chocolate blanco: una delicia, maravillosa. Es suave, sabrosa y no excesivamente salada, ya que está muy suavizada por el chocolate blanco. Se ha convertido en imprescincible para mi. La misma marca tiene otros sabores que terminaré probando, sin duda.
- Café con sabor a avellana:  cuando estuve en Nueva York probé el café sabor a avellana y me encantó. He hecho muchas pruebas para tomarme uno igual en España y esto es lo más parecido. Es café en sobres con un delicioso sabor a avellana. ¡Buenísimo!


Compré también chocolate de sobre con cosas. Los dos buenísimos.
- Chocolate con mininubes: Es chocolate en polvo con unas mini nubes deliciosas. Es barato y por eso lo compré, pero podéis obtener un resultado similar echando trocitos de nubes al chocolate de taza.
- Chocolate con menta: Delicioso, exquisito, maravilloso y lo que queráis decir. Es una mezcla muy refrescante, a pesar del chocolate caliente, gracias a la menta. Repetiré SEGURO.

Y compré también dos productos de belleza:
- Crema corporal de vainilla de Dessert Essence: es un clon mejorado y más barato de la crema corporal de vainilla de Korres. Huele deliciosamente bien, aunque es un olor empalagoso, si no os gustan ese tipo de olores no os la recomiendo... ¡a mi me encantan!
- Contorno de ojos de Bee Naturals: un descubrimiento estupendo. Es barata, superhidratante, con solo ingredientes naturales. No se le puede pedir más. En invierno está un poco más compacta y cuesta un poco echarlo, pero el contorno queda hidratado durante horas. Una maravilla.

Si queréis saber el precio del producto, comprarlo o ver opiniones de otros comprandores pinchad en los nombres de los productos, os he puesto el enlace directo.
¿No conocéis Iherb? Es una página americana con un montón de productos naturales y a un precio asombrosamente bueno. El pedido suele llegar en unos diez días, sin problemas. Escoged siempre el envío de 4 euros, porque viene a través de Alemania y no os dará problemas en la aduana.  Lo malo es que no te puedes pasar de un peso de 1,8 kg. Es difícil, porque se te antojan muchas cosas y cuesta cuadrar el peso de todas las cosas que quieres.
Además, tienen una sección de Freebies, productos de prueba gratis que puedes añadir al pedido, y ellos suelen añadir algún detalle.
Si compráis en IHerb por primera vez poniendo el código de alguien que haya comprado antes os descuentan los gastos de envío. El mio es YOR785, si no queréis usar el mío hay muchos pululando por la red. Si usáis el código de alguien, ese alguien puede conseguir descuentos en su próxima compra, que no vienen mal, porque los gastos de envío sólo son gratis la primera vez...
Si tenéis cualquier duda no dudéis en contactar conmigo en: bosquecafe@gmail.com

sábado, 21 de septiembre de 2013

Bienvenido otoño: ensalada de pimientos


Arte Friki propusó un reto que me encantó: darle la bienvenida al otoño con lo que quisiésemos, una receta, una manualidad, una foto... Yo he elegido una receta que emule los colores del otoño con la caída de la hoja: una ensalada de pimientos hechos en el Varoma de la Thermomix. Es sencillo y sirve para cualquier cosa: como acompañamiento, como añadido a las pizzas caseras... ¡Una maravilla!

Los ingredientes necesarios son:
- 3 pimientos, uno de cada color.
- Agua y sal

Para preparar esta ensalada corta en juliana los pimientos, quitándoles la semilla y el rabito. En el vaso echa 500 gramos de agua con sal y programa 6 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
Mientras coloca los pimientos en el recipiente Varoma y cuando el programa del agua acabe coloca el recipiente Varoma sobre la tapa de la Thermomix y programa 14 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.
¡Ya ya está! Si los vas a usar como ensalada puedes servir una vinagreta por encima o una salsa: puedes probar esta de mostaza y miel que está deliciosa: salsa de mostaza y miel.

¡Bienvenido otoño! Y un triste adiós para el verano...

martes, 17 de septiembre de 2013

Mariposa de papel

Hoy vengo con un DIY muy sencillito: una mariposa de papel para adornar cualquier caja, carpeta, tarjeta...
En primer lugar vamos a crearnos una plantilla, de ese modo siempre tendremos la base hecha y en un momento podemos usarla. Para hacer la plantilla dibujamos un círculo y un cuadrado unidos como en la foto.


Luego dibujamos sobre la parte de atrás de un papel que nos guste la plantilla, de ese modo tendremos algo así:


Ahora doblamos para señalar el centro a lo largo del papel y de arriba hacia abajo vamos doblando como en un acordeón.



Una vez doblado todo, en el centro atamos un bonito lazo. Con cuidado porque el nudo va a ser la cabeza de la mariposa, la parte más larga son las alas de arriba.


Abrimos las alas y ya tenemos una estupenda mariposa.


Como véis, queda bien en cualquier lugar. A mi me gusta ponerlas en las cajas de galletitas, como en la foto.


¡Espero que os haya gustado este tutorial y os sea útil!

viernes, 13 de septiembre de 2013

Noches de cine


Algunas noches nos reunimos en El café del bosque para ver películas. Siempre nos reunimos los mismos, y alguno más que pasa por allí y se encuentra nuestro improvisado cine. Sacamos las mesas al césped, un cañón de imágenes y proyectamos sobre una pantalla en la pared. Todavía hace bueno por las noches y es un verdadero placer estar allí disfrutando de la película y la compañía.
Para no perlearnos cada vez escoge uno la película. ¡Hoy me toca escoger a mi! He elegido "Los seductores". Me encanta esta película. La vi en el cine hace unos años y recuerdo haberme reído un montón, sobre todo con ciertas escenas. Luego la he vuelto a ver un día que la pusieron en la tele y esta noche volveré a disfrutar con ella.
Esta película es una comedia para pasar un buen rato, donde el protagonista trabaja "deshaciendo parejas"... hasta que se enamora de una de las novias.  Veremos muchos tópicos románticos, a veces parece una parodia de una comedia romántica al uso. Y si sois fans de Dirty Dancing, ¡no os la podéis perder!
Os la recomiendo encarecidamente... ¡o podéis acompañarnos en nuestro trocito de bosque! Os dejo el trailer, para que le echéis un vistacito:


miércoles, 11 de septiembre de 2013

Natillas de frutas con Thermomix


A mi café vienen muchos niños con sus padres que no saben que tomar. Siempre les ofrezco natillas de frutas, están deliciosas, fresquitas y ¡tienen muchas vitaminas!

Los ingredientes que vamos a necesitar son:
- 400 gramos de zumo de piña o melocotón
- 200 gramos de zumo de naranja.
- Un sobre de preparado en polvo para natillas
- 50 gramos de azúcar (un poco más si sois muy golosos)

La preparación es muy sencilla en la Thermomix: 
1. Se ponen en el vaso todos los ingredientes y se programa 10 min/100º/vel 4. Se sirve en vasos indivuales y se deja reposar en el frigorífico hasta que se enfríe. Si le ponéis papel film pegado a la superficie evitaréis que se forme costra.
2. Podéis preparar un poquito de macedonia de fruta fresca, si queréis, para mezclar con las natillas, pero esto es opcional.

¡Y ya está! Es otra manera de comer fruta. Y no os penséis que es sólo para niños, ¡muchos adultos las comen encantados!

lunes, 9 de septiembre de 2013

Reto Cuatro Estaciones


Artefriki propone un reto de lo más estupendo al que me he apuntado sin dudarlo. Consiste en presentar una idea que represente, en este primer caso, el otoño. ¡Y puede ser de cualquier variedad! Maquillaje, manulidades, comida... La presentación es el 21 de septiembre. ¿Te apuntas?

viernes, 6 de septiembre de 2013

Queso y miel

Lo que al principio me pareció una extraña combinación es ahora uno de mis pinchos favoritos. Lo probé en Bruselas en un bocadillo y me encantó. La receta resultó muy fácil de "transportar" a mi pequeño café.
Sobre un pan de amapolas se ponen unas lonchas de queso brie y se riega con miel. Unos pocos frutos secos de un mix para ensalada y ¡delicioso! Y muy original.
¡Espero que os guste!

lunes, 2 de septiembre de 2013

Septiembre: una nueva etapa


Empieza septiembre y una nueva etapa en el blog. Como podéis ver le he cambiado el nombre. Antes era el mundo con fieltro... sabe mejor. Y me encantaba ese nombre, pero me he dado cuenta de que cada vez las entradas tenían menos que ver con el mundo del fieltro.
Por otra parte, cada vez que estoy quemada en mi trabajo (que me encanta) me pongo a gritar a los cuatro vientos que voy a poner una pequeña pastelería en un pueblo perdido de la sierra... Un proyecto imaginario inviable, claro. 
Pensando en todas estas cosas decidí crearme un pequeño café-pastelería en este virtual mundo de internet.
No me enrollo más y os doy la bienvenida a mi pequeño café del bosque, donde hablaremos de libros, cocina, manualidades, fieltro y veremos desfilar a distintos personajes.
¿Queréis un café?

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